|
|
Macaroni Salmon Layer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
170 gr. macaroni, 50 gr. boter, 30 gr.bloem, 2 1/2 dl. melk, 1 theel. mosterd, 170 gr. gemalen oude goudse kaas, 60 gr. amandelsnippers, 1 middelgroot blik zalm
Voorbereiding:
Kook de macaroni in 2 liter water met wat zout gaar en spoel ze af, laat de zalm uitlekken verwijder de graat en prak het fijn
Bereidingswijze:
Smelt de boter in de pan roer de bloem er door, laat dit koken en voeg dan al roerend de melk toe, blijf roeren tot de saus bindt en roer dan de kaas en de mosterd er door en breng op smaak met wat zout, roer verder tot de kaas gesmolten is, giet de saus bij de macaroni en doe de helft van de amandelsnippers er door,schep alles goed door elkaar, doe nu de helft van de macaroni in een ingevette ovenschotel, leg er de fijngeprakte zalm op, doe daarop de andere helft van de macaroni, strooi de rest van de amandelsnippers er over en bak de schotel in 25 min. in de oven bij 190 graden.
|
|
|